凉拌瓜皮丝拼烤鸭片

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 西瓜皮适量
• 鸭胸肉适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 鸡精适量
• 芝麻油适量

凉拌瓜皮丝拼烤鸭片的做法详细步骤第1步
西瓜皮切去绿色外皮,切成细丝;
用盐抓捏几下后腌制1小时以上;第2步
滤去水分,加入其他调料拌匀即可；
烤鸭片可参照我的蜜汁烤鸭腿做法,把鸭腿换成鸭胸肉,烤完后切成片即可.凉拌瓜皮丝拼烤鸭片的营养分析

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  鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。瓜皮所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，丝拼能有效抵抗脚气病，烤鸭神经炎和多种炎症，凉拌还能抗衰老。瓜皮鸭肉中含有较为丰...
  一般人群均可食用1. 适用于体内有热、丝拼上火的烤鸭人食用；发低热、体...详细介绍
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  芝麻 1. 芝麻含有大量的凉拌脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、瓜皮维生素E、丝拼卵磷脂、烤鸭钙、凉拌铁、瓜皮镁等营养成分；芝麻中的丝拼亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
  一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
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  西瓜皮 西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。...
  脾胃寒湿者禁服。...详细介绍
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