9月23日，老油红星新闻记者从四川雅安市汉源县法院获悉，赔偿该院日前公开宣判一起生产、款串销售有毒、串店有害食品案暨刑事附带民事公益诉讼案，用被判处李某涛有期徒刑五年，罚万罚万并处罚金23万元；判处李某贵、主犯李某林、获刑徐某莎有期徒刑一年四个月至一年二个月，年被此三人均宣告缓刑，老油并处罚金共10万元；判决四被告人终身不得从事食品生产经营管理工作，赔偿也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员；追缴四被告人违法所得并没收无标签火锅底料25袋；判令该串串香店支付赔偿金158.6万元。款串

法院审理查明，串店2016年9月起，用被被告人李某涛作为工商登记经营者在汉源县九襄镇经营串串香店。罚万罚万2020年7月起，李某涛将顾客食用后的火锅锅底倒入不锈钢桶沉淀，再将浮在上层的火锅油回收，通过洗油、熬制的方式炼制“老油”，在“老油”炼制过程中再加入部分新油混合，待冷却后再用塑封机、透明塑料袋将炼制的混合“老油”重新塑封包装，并售卖给顾客食用，从中非法牟取利益。

在回收炼制“老油”的过程中，被告人李某贵多次协助李某涛回收废弃火锅底油、搬运“老油”并进行分包装，还购买用于包装“老油”的塑料袋；被告人李某林多次协助李某涛搬运“老油”并进行分包装；被告人徐某莎帮助李某涛在网上购买塑封机及用于包装“老油”的塑料袋并多次对“老油”进行分包装。

经四川华普会计师事务所审计：李某涛经营的该店在2020年7月至2022年3月9日期间通过回收废弃火锅油熬制“老油”制作锅底进行销售，非法获利共计15.6万元。2022年3月9日后，被告人李某贵、李某林、徐某莎将未被查到的100余包炼制“老油”锅底继续销售给顾客食用，至少获利0.26万元。

被告人李某涛到案后如实供述自己犯罪事实；被告人李某贵、李某林、徐某莎接公安机关电话通知后主动到案，后如实供述犯罪事实。案发后，李某涛等四被告人共同退缴全部违法所得15.86万元。

法院审理认为，被告人李某涛、李某贵、李某林、徐某莎相互伙同，利用串串香店回收顾客食用后废弃火锅油熬制“老油”制作火锅底料提供给消费者食用，销售金额15.86万元，生产、销售持续时间6个月以上，属于“有其他严重情节”，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。共同犯罪中，李某涛起主要作用，系主犯；李某贵、李某林、徐某莎起次要或辅助作用，系从犯；李某涛到案后如实供述犯罪事实，是坦白，积极退缴违法所得，对其从轻处罚。李某贵、李某林、徐某莎具有自首、从犯情节，积极退缴违法所得，且自愿认罪认罚，对李某贵等三人减轻处罚，对三人不予关押也不致再危害社会，故可适用缓刑；串串香店的行为侵害了社会公共利益及不特定人群的健康权，应当承担相应民事赔偿责任，遂作出上述判决。

法官提醒：食用回收的火锅底油加工制作的“老油”严重危害人体健康。《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营用回收食品作为原料生产的食品，本案被告人李某涛作为店铺经营者制作并销售老油，李某贵、李某林、徐某莎帮助李某涛制作并销售，不仅四人要承担刑事责任，还被终身禁止不得从事食品生产、经营管理及相关工作，同时串串店还要支付生产、销售价款10倍的惩罚性赔偿金158.6万元。

在此提醒广大食品生产、销售的经营者及其工作人员，保证食品安全是每一个食品行业从业者应尽的义务，食品行业从业者应当强化诚信经营意识，勿让小本生意变成赔本生意。

红星新闻记者 蒋麟